Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? Bu tarifte portakalın ferahlatıcı tadıyla kerevizin lezzeti birleşiyor. İşte pratik ve sağlıklı bir şekilde zeytinyağlı kereviz yapmanın püf noktaları!
Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır portakallı? Zeytinyağlı kereviz tarifi için öncelikle kerevizleri temizleyin ve doğrayın. Ardından bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Kerevizleri de tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sonra tuz, şeker ve suyu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Portakal suyunu da ekleyin ve karıştırın. Kerevizler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır portakallı tarifi hazır! Afiyet olsun!
| Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır portakallı? |
| Kerevizi soyup doğrayın, zeytinyağı ve portakal suyuyla pişirin. |
| Portakallı zeytinyağlı kereviz için kerevizleri limonlu suda bekletin. |
| Kerevizleri tencereye alıp üzerine zeytinyağı, portakal suyu ve baharatları ekleyin. |
| Zeytinyağlı kerevizin üzerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek pişirin. |
- Kerevizleri yumuşayana kadar pişirin ve soğuduktan sonra servis yapın.
- Portakallı zeytinyağlı kereviz, lezzetli ve sağlıklı bir meze veya yan yemektir.
- Zeytinyağlı kerevizin üzerine taze nane yaprakları serperek servis edebilirsiniz.
- Portakallı zeytinyağlı kerevizi buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Bu tarifte kullanılan malzemeler: kereviz, zeytinyağı, portakal suyu, baharatlar ve taze nane yapraklarıdır.
İçindekiler
- Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır?
- Zeytinyağlı kereviz tarifinde portakal kullanılır mı?
- Zeytinyağlı kereviz hangi malzemelerle yapılır?
- Zeytinyağlı kereviz ne kadar sürede pişer?
- Zeytinyağlı kereviz hangi yemeklerle servis edilebilir?
- Zeytinyağlı kereviz hangi baharatlarla tatlandırılabilir?
- Zeytinyağlı kereviz nasıl saklanır?
Zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kereviz yapmak için öncelikle kerevizleri temizleyip kabuklarını soymanız gerekmektedir. Daha sonra kerevizleri dilimleyerek limonlu suya koyun, böylece kararmalarını engelleyebilirsiniz. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından süzdüğünüz kereviz dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Üzerine su, tuz ve şekeri ekleyin ve kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkarak tatlandırabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| – 4 adet kereviz kökü | – 15 dakika | – 30 dakika |
| – 1 adet soğan | ||
| – 3 diş sarımsak | ||
| – 2 yemek kaşığı zeytinyağı | ||
| – 1 yemek kaşığı un | ||
| – 1 su bardağı su | ||
| – Tuz, karabiber |
Zeytinyağlı kereviz tarifinde portakal kullanılır mı?
Zeytinyağlı kereviz tarifinde portakal kullanmak isterseniz, portakalın kabuğunu rendeleyerek veya dilimleyerek yemeğin içerisine ekleyebilirsiniz. Portakalın tatlı ve ekşi aroması, zeytinyağlı kerevize farklı bir lezzet katmaktadır. Ayrıca, portakal suyu da kullanarak yemeği tatlandırabilirsiniz. Portakallı zeytinyağlı kereviz tarifi için, tarife uygun miktarda portakal kullanarak kerevizleri pişirebilirsiniz.
- Zeytinyağlı kereviz tarifinde portakal kullanılır mı?
- Evet, zeytinyağlı kereviz tarifinde portakal kullanılabilir.
- Portakal, tarife tat ve aroma katmak için kullanılır.
Zeytinyağlı kereviz hangi malzemelerle yapılır?
Zeytinyağlı kereviz yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: kereviz, zeytinyağı, soğan, su, tuz, şeker ve isteğe bağlı olarak limon veya portakal. Bu malzemelerle zeytinyağlı kerevizi kolaylıkla yapabilirsiniz. Kerevizin kabuklarını soyup dilimledikten sonra diğer malzemelerle birlikte pişirerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
- Kereviz
- Zeytinyağı
- Soğan
- Havuç
- Limon suyu
Zeytinyağlı kereviz ne kadar sürede pişer?
Zeytinyağlı kereviz genellikle orta ateşte pişirildiğinde 30-40 dakika arasında pişer. Kerevizlerin yumuşaması ve lezzetlerin birbirine karışması için bu süreyi beklemeniz yeterlidir. Ancak pişirme süresi kerevizin boyutuna ve tercih ettiğiniz yumuşaklık derecesine göre değişebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için ara sıra kerevizleri çatal veya bıçakla kontrol edebilirsiniz.
| Kerevizin Pişirme Süresi | Tencere Boyutuna Göre | Pişirme Yöntemine Göre |
| Yaklaşık 20-30 dakika | Büyük tencerede daha uzun sürebilir | Kaynar suda pişirmek daha hızlı olabilir |
| Kereviz yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir. | Küçük tencerede daha kısa sürebilir | Tencerede kısık ateşte pişirme süresi daha uzun olabilir |
| Pişirme süresi malzemenin tazelik ve büyüklüğüne göre değişebilir. | Tencerenin kapağı kapalıysa pişirme süresi biraz daha kısa olabilir | Tencerenin kapağı açıksa pişirme süresi biraz daha uzun olabilir |
Zeytinyağlı kereviz hangi yemeklerle servis edilebilir?
Zeytinyağlı kereviz genellikle soğuk olarak servis edilen bir meze veya salata olarak tüketilir. Bunun yanı sıra, zeytinyağlı kerevizi ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı gibi tahıllarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz genellikle pilav, salata, börek gibi yemeklerle servis edilmektedir.
Zeytinyağlı kereviz hangi baharatlarla tatlandırılabilir?
Zeytinyağlı kereviz tarifine farklı tatlar katmak için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, kimyon, kekik, pul biber veya karabiber gibi baharatlar lezzetini artırabilir. Ayrıca, nane veya dereotu gibi taze otlar da kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Baharatları tarife uygun miktarda ekleyerek zeytinyağlı kerevizi tatlandırabilirsiniz.
Zeytinyağlı kereviz yemeği, limon suyu, tuz, karabiber ve toz şeker gibi baharatlarla tatlandırılabilir.
Zeytinyağlı kereviz nasıl saklanır?
Zeytinyağlı kereviz yapıldıktan sonra buzdolabında saklanabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya kapaklı bir saklama kabında muhafaza etmeniz önerilir. Böylece zeytinyağlı kerevizin tazeliğini ve lezzetini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Genellikle 2-3 gün boyunca buzdolabında saklanabilir, ancak mümkünse taze olarak tüketilmesi önerilir.
Zeytinyağlı kereviz buzdolabında nasıl saklanır?
Kerevizin zeytinyağlı versiyonunu buzdolabında saklamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Zeytinyağlı kerevizinizi hava geçirmez bir kapta veya cam bir kavanozda saklayın.
2. Kerevizin üzerini tamamen kaplayacak şekilde zeytinyağı ekleyin.
3. Kapaklı bir şekilde buzdolabında saklayın. Zeytinyağlı kereviziniz bu şekilde 4-5 gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Zeytinyağlı kereviz nasıl dondurulur?
Zeytinyağlı kerevizi dondurmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Kerevizi önceden temizleyip doğrayın ve kaynar suya atarak 5 dakika blanşe edin.
2. Ardından kerevizleri hızlı bir şekilde soğuk suya alarak şoklama işlemi yapın.
3. Suyunu iyice süzdürdükten sonra dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara yerleştirin.
4. Poşetlerin üzerine tarih ve içerik bilgisi yazarak dondurucuda saklayın. Zeytinyağlı kereviziniz bu şekilde yaklaşık 3 ay boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Zeytinyağlı kereviz oda sıcaklığında ne kadar süre dayanır?
Zeytinyağlı kereviz oda sıcaklığında saklanabilir, ancak tazeliğini daha uzun süre korumak için buzdolabında saklamak daha iyidir. Oda sıcaklığında saklamak isterseniz aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Zeytinyağlı kerevizi hava geçirmez bir kapta veya cam bir kavanozda saklayın.
2. Kerevizin üzerini tamamen kaplayacak şekilde zeytinyağı ekleyin.
3. Kapaklı bir şekilde serin ve kuru bir yerde saklayın. Zeytinyağlı kereviziniz bu şekilde 1-2 gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.
